Charter a Vela
Salpiamo e il tempo non ha importanza… poche ore, qualche giorno o settimane … Goditi una vacanza veramente speciale lontano dallo stress e immerso nella natura
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Corsi di Vela
Uscite a vela per apprendere le nozioni base o affinare le tecniche di navigazione, tutte le principali manovre, preparazione mirata per ottenimento della patente nautica.
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Cetacei watching
Seguire la scia di una balena, sentirne il soffio e vederne poi emergene il profilo… veleggiando nel Santuario dei cetacei, tra Liguria, Corsica e Costa Azzurra…
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Andar per Mare
Libertà e Passione
Beppe Veirana
armatore e skipper
La passione per la vela comincia da bambino quando con mio padre navigavo su piccoli cabinati.
A 10 anni regatavo col mio optimist, a 18 anni con gli amici, raggiungere la Corsica era come attraversare l’Oceano.
A 21 il mio primo imbarco come Comandante.
Da allora non ho mai smesso di navigare.
Partecipo a importanti regate e raduni di barche d’epoca, collaboro con scuole nautiche rinomate come istruttore esperto velista, affianco biologi e associazioni naturalistiche nelle campagne di avvistamento e studio dei cetacei del Mediterraneo.
Grazie alla barca e alle lunghe navigazioni sono riuscito a coltivare una mia grande passione, la cucina di mare.
Nel 1992 costituisco Dimensione Vela, società armatrice dell’imbarcazione con cui svolgo le mie attività: crociere, weekend, escursioni, uscite giornaliere e scuola vela.
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Progettate dal cantiere tedesco Hanse, si distingue per la sua tecnologia avanzata e il suo design accattivante.
Il suo scafo di ultima generazione prevede una poppa larga e aperta, forme avviate con dritto di prua quasi verticale, fiancate relativamente alte.
Ladies F1rst soddisfa le esigenze di volumi interni e comodità del crocerista e lo gratifica con prestazioni da scafo agonistico.
Una barca affidabile e capace di garantire una notevole qualità della vita a bordo.
Lezioni di vela
Andare a Vela
e solo sentir lo sciabordio delle onde
Mangiar Navigando
insieme alla vela, la ricerca del gusto in cucina é sempre stata la mia passione.
Gastronautica è la mia filosofia, una cucina raffinata ma, semplice e naturale, una cucina dove il sapore, si spinge oltre i nostri stretti confini allargando gli orizzonti del gusto dalla nostra tradizione fino al sashimi giapponese.
Raw Fish Catering
se volete organizzare un party esclusivo o una cena per pochi amici se volete stupire i vostri ospiti con gusti e saporiutilizzate il nostro servizio di catering nella vostra cucina saranno preparati aperitivi e raffinati piatti.
Lezioni di Cucina a Vela
Organizzato nell’arco di un week-end, il corso di cucina è orientato alla conoscenza del pesce crudo, scottato, cotto e all’arte di cucinarlo e presentarlo.